Assistant Restaurant Manager

PT Eka Tambang mencari talenta berbakat untuk bergabung sebagai Assistant Restaurant Manager di Yogyakarta. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Dengan visi untuk menjadi salah satu restoran terkemuka di Indonesia, kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan manajerial dan keterampilan teknis yang kuat untuk membantu kami mencapai tujuan tersebut.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 13.000.000 hingga Rp 22.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lain yang menarik bagi talenta berbakat.

Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan tim kami, silakan baca selengkapnya tentang posisi ini dan kirimkan lamaran Anda sebelum tanggal 31 Maret 2023.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk pemesanan bahan, persediaan, dan inventaris.
• Memastikan kualitas dan standar layanan pelanggan yang tinggi.
• Mengawasi tim dapur dan staf pelayanan untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.
• Melakukan penilaian kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu dan promosi untuk meningkatkan penjualan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keselamatan makanan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Mengelola anggaran dan laporan keuangan restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran, kuliner, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau keselamatan makanan.
• Kemampuan berbahasa Inggris yang baik.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan keterampilan staf.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait