Deputy Sous Chef

Pearl Food Dinatis · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

  • Membantu Sous Chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas hidangan.
    • ,
  • Memimpin tim masak dan memastikan semua anggota tim memahami dan menerapkan standar keamanan dan kualitas makanan.
    • ,
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta memastikan hidangan disajikan dengan baik.
    • ,
  • Memantau persediaan bahan baku dan mengkoordinasikan pembelian dengan tim procurement.
    • ,
  • Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
    • ,
  • Mengikuti dan menerapkan standar keamanan dan higienis dapur.
    • ,
  • Melaporkan langsung kepada Sous Chef dan berkoordinasi dengan tim lainnya untuk mencapai tujuan perusahaan.
    • ,
  • Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
    • ,
  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam bidang keamanan dan higienis makanan.
    • ,
  • Memahami dan dapat menerapkan standar-standar internasional dalam bidang kuliner.
    • ,
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
    • ,
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.
    • ,
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.
    • ,
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan baik.

    • 🛠️ Keahlian

    Kepemimpinan timManajemen waktuKomunikasiKreativitasKualitas dan keamanan makananMultitaskingKoordinasi tim
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait