Deputy Sous Chef

GRID Sentosa · 📍 Baturaja · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memantau persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Memastikan praktik keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.,Melakukan inspeksi kualitas pada makanan yang disiapkan untuk memastikan konsistensi dan standar kualitas.,Mengelola jadwal kerja tim dapur dan memastikan alokasi tenaga kerja yang efisien.,Berkomunikasi dengan Sous Chef dan Manajer Restoran untuk memastikan tujuan dapur dicapai.,Mendorong budaya kerja yang positif dan mendukung tim untuk mencapai prestasi terbaik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner dan manajemen dapur.,Kemampuan dalam memimpin tim dan memberikan arahan yang jelas.,Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Kemampuan dalam memantau persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Kemampuan dalam memastikan praktik keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.,Kemampuan dalam melakukan inspeksi kualitas pada makanan yang disiapkan untuk memastikan konsistensi dan standar kualitas.,Kemampuan dalam mengelola jadwal kerja tim dapur dan memastikan alokasi tenaga kerja yang efisien.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan baik dan efektif.Kemampuan dalam bekerja dalam tim dan memimpin tim.Kemampuan dalam mengelola waktu dan prioritas tugas.Kemampuan dalam memantau kualitas dan konsistensi produk.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu.Kemampuan dalam memastikan praktik keselamatan dan kebersihan dapur.Kemampuan dalam memantau persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait